民为国基，谷为民命。新冠肺炎疫情在全球发生以来，疫情、极端天气、地区冲突等因素叠加，人们对“手中有粮，心中不慌”这句话有了真切的体会和更深的理解。

2017年12月28日，习近平总书记在中央农村工作会议上指出，保障粮食安全，关键是要保粮食生产能力，确保需要时能产得出、供得上。这就要求我们守住耕地红线，把高标准农田建设好，把农田水利搞上去，把现代种业、农业机械等技术装备水平提上来，把粮食生产功能区划好建设好，真正把藏粮于地、藏粮于技战略落到实处

党中央坚持系统观念，以全局视野、战略思维提出藏粮于地、藏粮于技战略，其核心要义在于珍惜资源，依靠科技走内涵式发展道路

我国14亿多人口，每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉。满足如此庞大的消费需求，每年的粮棉油糖菜播种面积稳定在约23至24亿亩，如果按1.3的复种指数倒推计算，耕地必须保持在18亿亩，这是不能再低的底线

目前，我国农作物自主选育的品种种植面积占95%以上，做到了“中国粮主要用中国种”。这些年粮食单产有较大幅度提升，品种改良发挥了重要作用

“我国人均粮食占有量达到483公斤。在这个总量的保障下，不管国际形势怎么变化，我们有能力保证14亿多中国人每天到点开饭，不饿肚子，而且饭碗能够越端越稳，也吃得越来越好。”

确保口粮绝对安全、谷物基本自给，提高油料、大豆产能和自给率，是下一步的工作重点。

近年来，人们餐桌上的品种越来越丰富，中国饭碗的内涵也在不断拓展。必须从更好满足人民美好生活需要出发，树立大食物观。

来源：中国经济网